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Que es la Obesidad Mórbida

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La obesidad en su definición más simple es el resultado de una acumulación excesiva de grasas, que sobrepasa los niveles esqueléticos y físicos del cuerpo.

Según los Institutos Nacionales de Salud (de EE.UU.) un 20% o más por encima del peso corporal ideal convierte el sobrepeso en un factor importante de riesgo para la salud.

La obesidad se torna "mórbida" o "clínicamente grave" cuando alcanza un punto en el cual eleva de manera significativa el riesgo de padecer una o más condiciones de salud o enfermedades graves relacionadas con ella, y, que son causa de una discapacidad física significativa, o incluso la muerte.

Médicamente se le define como la condición en la cual la persona pesa 100 libras (50 Kg.) o más por encima de su peso corporal ideal o tiene un Índice de Masa Corporal (I.M.C.) de 35 con enfermedad asociada como hipertensión, diabetes, daño articular o  tiene un I.M.C. igual o superior a 40.  

Este trastorno es considerado como una enfermedad grave de carácter crónico, lo que significa que sus síntomas se van acumulando poco a poco durante un lapso de tiempo prolongado. Su tratamiento debe ser inmediato.

Las razones de este trastorno son múltiples y complejas y contrario a la creencia popular no es solo el resultado de comer en exceso.
 Investigaciones revelan en muchos casos causas de  tipo genético, hereditario, ambiental, metabólico y alimentario. Asimismo, hay ciertas condiciones médicas que pueden producir obesidad, como el consumo de esteroides y el hipotiroidismo.

Una vez arraigado el problema es poco lo que pueden lograr esfuerzos tales como los regímenes dietéticos y programas de ejercicios para lograr un alivio eficaz en el largo plazo.

Que es la Cirugía Bariátrica

La cirugía bariátrica es un tratamiento para el manejo de la obesidad con más de 44 años en uso y actualmente se considera como el único tratamiento efectivo para perder el exceso de peso y mantener los resultados con excelente calidad de vida.

Básicamente consiste en reducir, mediante distintas técnicas (gastroplastia, bypass gástrico, banda ajustable, etc.), la capacidad del estómago y alterar el recorrido intestinal para evitar la absorción de las grasas durante el proceso digestivo.

Hasta hace poco, esta cirugía se realizaba por medio de incisiones de gran tamaño (laparotomía) y manejando índices amplios de mortalidad y enfermedad posterior. Hoy día el paciente es intervenido por vía laparoscópica a través de pequeñas incisiones (de menos de 6 mm.), por donde se inserta todo el instrumental, cámara y luces  que  permiten al cirujano operar con alta precisión en el interior de la cavidad abdominal, logrando así en  el  paciente una recuperación muy rápida, mínimo dolor post-quirúrgico, incapacidad breve y daño mínimo sobre la pared abdominal.

La cirugía bariátrica por laparoscopia solo debe ser ejecutada por un grupo tratante (mínimo 2 cirujanos) con un nivel de entrenamiento elevado ya que la complejidad del procedimiento así lo exige. Un médico se considera entrenado para cirugía bariátrica por laparoscopia cuando ha realizado no menos de 100 procedimientos; sin embargo este nivel de entrenamiento solamente lo convierte en principiante avanzado. El nivel de experiencia óptima se consigue cuando el cirujano  ha manejado alrededor de 400 casos.

La Sociedad Americana de Cirugía Bariátrica considera que un grupo de alto rendimiento es aquel que tiene una experiencia mayor de 400 casos y que realiza por lo menos 320 cirugías al año. Nuestro grupo a la fecha tiene reportados 3000 casos de cirugía bariátrica por laparoscopia, con una frecuencia de 80 a 100 cirugías al mes y un índice de complicaciones menor al 1%.

Otro punto de alta importancia es el tipo de tecnología utilizada puesto que no todos los equipos son aptos para esta operación. Se necesitan cámaras y monitores de alta resolución de imagen, fuentes de luz que den buena iluminación de la cavidad, y tener a disposición instrumental de corte y disección de alta calidad.
Todo esto se traduce en un alto nivel de seguridad clínica, mínimo riesgo para el paciente y un alto porcentaje de cirugías exitosas.

Tipos de Cirugía Bariatrica

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Bajo el nombre genérico de cirugía bariátrica se agrupan varias técnicas quirúrgicas destinadas a reducir la capacidad de ingestión del paciente y alterar el recorrido intestinal para evitar la absorción de las grasas durante el proceso digestivo. Dentro de este contexto se contemplan dos tipos de enfoques básicos que pueden ser usados para lograr los resultados deseados en el paciente los cuales son:

1) ENFOQUE RESTRICTIVO: Este busca disminuir la capacidad de ingestión de alimentos. En esta categoría se encuentran las siguientes técnicas:

2) ENFOQUE COMBINADO DE RESTRICCIÓN Y MALABSORCIÓN: Busca además de reducir el estómago, alterar el recorrido intestinal, haciendo que los alimentos sean sub-digeridos evitando principalmente la absorción de grasas y calorías. 

Cabe anotar que en esta última clasificación la Desviación Biliopancreática y el Switch Doudenal dada su agresividad, son solo aconsejados en casos muy graves de obesidad mórbida.

Casos Complejos de Cirugía

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La cirugía bariátrica tiene diferentes grados de complejidad. Depende en gran parte de la historia médica previa y grado de obesidad del paciente. En nuestra experiencia hemos identificado algunas características que hacen más complejo el tratamiento. Gracias a esta experiencia el grupo se ha especializado en resolver casos de alta complejidad como los siguientes:

CIRUGÍA BARIATRICA PREVIA
Este grupo incluye pacientes que han sido sometidos a procedimientos bariátricos previos (por laparoscopia o abiertos) con resultados que no son los esperados, tales como el estancamiento en la pérdida de peso, la nueva ganancia de peso o la alteración significativa de la calidad de vida  y salud del paciente con pérdida de peso adecuada. A continuación mostramos como algunas técnicas pueden tener desenlaces fallidos y como hemos logrado corregirlos.

- Banda Gástrica ajustable fallida

Las causas más frecuentes de consulta en el paciente que ha sido tratado con banda gástrica ajustable y tiene algún problema con la cirugía o no está satisfecho con ella son: estancamiento en la pérdida de peso, nueva ganancia de peso, deslizamiento de la banda, penetración, dilatación esofágica, reflujo gastroesofágico, intolerancia al procedimiento o dependencia del médico. La solución ideal es la conversión  a bypass gástrico.
Cuando la banda esta penetrada se sugieren dos tiempos operatorios: el primero  para retirar la banda (en un grupo de pacientes se puede lograr esto inicialmente por endoscopia digestiva alta) y el segundo para hacer el bypass gástrico. A la fecha hemos hecho 112 conversiones de este tipo; la cirugía dura unas tres horas, el porcentaje de complicaciones es inferior al 1% y los tiempos de recuperación no se ven alterados.

- Gastroplástia Vertical  laparoscópica fallida o no cortada por laparotomía

Técnicamente es de menor complejidad que la conversión de una banda gástrica y da en la mayoría de los casos la posibilidad de hacer un bypass gástrico laparoscópico reglado, los tiempos operatorios son similares al caso anterior y la posibilidad de tener una complicación es inferior al uno por ciento.

- Manga Gástrica fallida (sleeve gastrectomy)

Puede presentarse un fracaso en la pérdida de peso o que el paciente curse con reflujo gastroesofágico incapacitante o lesión esofágica péptica asociada. Se puede convertir a bypass gástrico laparoscópico o recalibrar laparoscópicamente el sleeve (la gran mayoría de los fracasos son por dilatación de la bolsa gástrica) siempre y cuando el paciente no tenga reflujo asociado.

 - Bypass Gástrico fallido

Representado por fracaso en la pérdida de peso o  deterioro  de  la  calidad  de  vida  del  paciente y su salud. Se debe hacer un buen estudio endoscópico e imagenológico para realizar la corrección debida, esta se hace por laparoscopia y se fundamenta en la construcción de una bolsa gástrica adecuada, calibración de la unión gastroyeyunal, y  tener una asa de bypass a una distancia adecuada. El tiempo operatorio depende de las correcciones a realizar.

CIRUGÍA PREVIA ABDOMINAL NO BARIATRICA

Aquí todo depende de  la cantidad de adherencias  que se encuentren, y del tipo de cirugías previas del tubo digestivo  (gastrectomías, cirugía anti-reflujo.). Las cirugías en pared abdominal como eventrorrafias con malla, lipectomía con plicatura de los rectos abdominales, cursan con dificultad para el abordaje inicial;  además en estos pacientes se reduce el campo operatorio o de visión laparoscópico y  aún más en el  paciente pequeño.
Estos factores hacen que la cirugía más prolongada en tiempo pero no son contraindicación para la misma o para el abordaje por laparoscópica; igualmente el porcentaje de complicaciones no es muy diferente del paciente sin cirugía previa.

OBESIDAD CENTRAL SEVERA

Entre más perímetro abdominal tenga un paciente se prevé una mayor dificultad en la cirugía por la presencia de más cantidad de grasa intra abdominal y un hígado graso que puede llegar a tener características precirroticas o cirroticas (hemos intervenido pacientes con cirrosis establecida con un  evolución  postoperatoria  muy favorable para su pronóstico y calidad de vida). Se  debe  de contar no solo con la experiencia quirúrgica si no con la tecnología ideal para tener un intraoperatorio un poco más prolongado, pero sin inconvenientes.

ENFERMEDAD SEVERA ASOCIADA

La obesidad generalmente está asociada en gran porcentaje a diabetes, hipertensión, hiperlipidemia, hígado graso o cirrosis, apnea del sueño, etc. Muchos de los pacientes tienen un marcado deterioro de la salud  lo  que significa un riesgo operatorio mayor por su patología cardiopulmonar adjunta; la cantidad de casos con estos padecimientos es significativa y el éxito depende de una adecuada evaluación y preparación preoperatoria. La duración de la cirugía es crucial; a menor tiempo mayor posibilidad de éxito (hemos realizado cirugías en menos de una hora).
El soporte postoperatorio en cuidado intensivo es necesario  si el paciente esta muy comprometido o si su riesgo coronario es alto, pero por experiencia se ve que si se cumple con los dos primeros pasos este  normalmente se torna corto y  de protocolo. Para el paciente con enfermedad metabólica la primera elección es el bypass gástrico ya que la posibilidad de cura de la diabetes es del 90%, la hipertensión del 60%,  y la hiperlipidemia el 70 %.
Con todo lo anterior queremos resaltar que la experiencia la que permite enfrentar fallas iniciales de procedimientos bariátricos para convertirlos en cirugías exitosas a corto y largo plazo conservando en los pacientes la calidad de vida. 

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