La Gastroplástia Vertical con Banda sirve únicamente para restringir y disminuir la ingesta de alimento y no interfiere con el proceso digestivo normal.
El estómago es modificado para crear una pequeña bolsa rodeada por una banda fija, retardando así el vaciado de los alimentos.

En esta operación, la parte superior del estómago,  es grapada verticalmente para reducir la capacidad estomacal. El orificio de salida de la bolsa se reduce con una banda que retarda el vaciado de la comida.
El procedimiento se inicia haciendo una ventana de forma circular en la mitad superior del estómago.

Luego se hace un corte en sentido vertical, desde el borde superior del estómago hasta alcanzar la ventana,  creando  así lo que será el nuevo estómago del paciente

Por último, una banda fija es colocada alrededor del nuevo estómago, para retardar el vaciado de la comida y crear sensación temprana de saciedad.